韩国的辣豆腐汤怎么做
更新时间： 2025-05-09 03:07:13
韩国辣豆腐汤的做法步骤如下：
1、准备材料：豆腐一块、辣白菜五十克、青红尖椒各一根、蛤蜊适量。
2、准备调料：辣椒粉一勺半、盐适量、黄豆酱一大勺、葱末一大勺、蒜末一大勺、香油一大勺。
3、首先将豆腐切块、辣白菜切小块和青红尖椒切圈。并把所有的调味料放入小碗中拌匀以备使用。
4、往锅中放入少许油，再放入辣白菜稍微炒几下。然后放入豆腐块，再倒入清水即可。
5、放入拌好的调味酱，大火煮二分钟，再转成中火煮约五分钟。再放入蛤蜊，续煮约二分钟左右。
6、最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可出锅。.
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