糯米香肠的做法
更新时间： 2025-06-24 06:45:30
第一次看到就爱上这味道！下面介绍下需要的食材跟步骤：
1、糯米先浸泡三小时后沥干水分。
2、腌制五花肉
3、爆香香菇粒和虾米，再加其余配料和调味和带少许水分的糯米拌匀。
4、猪肠用食盐内外洗净，分成长约20CM的长段，扎紧一头。
5、酿料进猪肠约为猪肠的70%，留下30%的长度以便熟时收缩。用棉线扎紧（也可用竹签扎紧）。
6、锅内水煮开，投入糯米肠，火路先武后文，至糯米熟。切件后蘸甜酱即可。
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