酵母发面10小时能吃吗

更新时间： 2025-12-03 03:27:03

酵母发面10个小时还是可以食用的，只是制作出来的面食口感变的坚硬，而且会出现细菌滋生的感染，酵母的活性也会变差。

1、若是用低糖型的酵母，现在这种十多度的室温，10个小时太长了，面团会发过头的，发面效果会有较大的影响。若是用高糖型酵母，室温较低的话会稍好些，但时间也不能太长。

2、用酵母粉发面，通常在二个小时左右就发好了，如果发过头了可以可以将这些面当做老面，放入新的面团，然后进行发酵即可。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。

标签： 形容销售业绩好的四字词语

酵母发面10小时能吃吗相关文章

上一篇：同人漫画什么意思下一篇：如何评价前火箭大腿提前复出被拒

其他相关资讯

天气预报导航