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扒皮狼鱼炖萝卜的做法

更新时间: 2025-08-09 11:46:10

原料:扒皮鱼、葱姜蒜、醋、糖、料酒、萝卜。

做法:

鱼用酱油盐腌上10分钟。用油煎扒皮鱼,煎至两面发黄取出。锅中放油少许,加葱、姜爆出香味。将鱼放入锅里加水,以刚刚淹没鱼为准。然后放入萝卜,开锅后加入醋、料酒转中小火,煮一会即可装盘。

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