纯大米皮的做法步骤

更新时间： 2025-04-30 21:46:26

1、食材：水200克、大米500克、豆芽50克、红萝卜50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、红油辣子50克。

2、泡发的大米，打成米浆。

6、烧开水，蒸汽上锅，把烫盘刷油，倒入米糊，晃匀，上锅蒸3分钟。

7、表面刷油，轻轻揭起蒸还的米皮，放入盘中。切好放上上面的料汁加上少许盐。

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