煎萝卜饼怎么做

更新时间： 2025-09-28 19:48:19

调料：小麦面粉50克，盐3克，味精2克，椒盐3克，色拉油30克。

1、将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料；

2、锅架火上，放油，烧至七成热；

3、把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。

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