元宵和汤圆一样吗

更新时间： 2025-05-02 00:58:16

1、元宵和汤圆不一样。

2、除去制造工艺，一个是摇，一个是包的区别以外，北方的元宵和南方的汤圆还有两大区别。一是馅料不同，北方多以白糖，山楂，黑芝麻等等甜薪为主，相对单一。而南方除了黑芝麻，花生这种传统馅料，又有各种各样的水果入馅，特别是榴莲味的，真是见仁见智了。

3、还有的地方有咸味的，这些都超出了我们北方人的想象。二是外皮不同，北方的元宵皮是江米面的，比较散，所以需要摇。

4、而南方的外皮以糯米面为主，肯定添加了其它配料和特殊工艺，所以居然会有透明的。

标签： 骨头汤和鸡汤哪个营养

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