天门的泡蒸甲鱼怎么做详细点
更新时间： 2025-06-27 23:56:06
泡蒸甲鱼的制作材料为：活甲鱼500克、鸡脯肉50克、鸡腿240克、葱段10克、料酒10克、姜片6克、盐2克、味精、胡椒粉适量、猪骨汤750毫升。
泡蒸甲鱼的制作步骤如下：
1、将甲鱼宰好放在碗内；
2、将鸡腿切成两截，在开水锅中过一下后放在甲鱼上；
3、加入佐料和猪骨汤，蒸2个小时，拣去葱、姜；
4、将鸡脯肉砸成肉泥，用猪骨汤调成鸡泥汁；
5、将甲鱼烧开，放入三分之一的鸡泥汁中，用筷子朝一方向搅动，烧开后除去浮油，捞出鸡肉渣；
6、将甲鱼放在漏勺内，在汤里涮一下后盛入大碗中；
7、将剩余鸡泥除去内渣和浮沫制成清汤；
8、将清汤倒入盛甲鱼的碗内，加上味精即可。
天门的泡蒸甲鱼怎么做详细点 相关文章
上一篇：美的凡帝罗冰箱eh是什么故障
下一篇：红绿灯身上长白点是什么意思
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县气象台...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 山西省运城市夏县气象台发布雷暴大风橙...
- 新疆维吾尔自治区塔城地区乌苏市气象台...
- 吉林省吉林市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 江西省气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省邯郸市成安县气象台发布雷电黄色...
- 江西省宜春市铜鼓县气象台发布雷电黄色...
- 河南省三门峡市渑池县气象台发布雷暴大...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 江西省吉安市安福县气象台发布大风蓝色...
- 云南省思茅市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治...
- 江西省宜春市高安市气象台发布大风蓝色...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布雷电黄色...
- 福建省三明市将乐县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区阿克苏地区新和县气象...
- 江西省吉安市永新县气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>