烤螃蟹怎么烤多久时间
更新时间： 2025-09-21 11:53:19
1、大约需要20分钟。
2、做法
（1）【材料】
螃蟹2只（可选用不同类型）、铝铂纸（15厘米×20厘米）2张、酒2大匙、姜2片、姜末1大匙、红醋4大匙。
（2）【准备】
将蟹用竹签由两眼间插入至心脏部位，先将蟹杀死，然后解开绳子，用刷子将蟹刷净，再将壳掀开，摘除肺叶及尖脐，洗净，盖回原状。
每只蟹加入调味料酒和姜片，用铝铂纸包成长方形纸包状，放在烤架上，以200℃火力烤20分钟。
（3）食用时打开纸包，另将姜末和红醋调匀，以供蘸食。
3、【重点提示】
（1）一定要用活蟹，死蟹的腥臭味重，且容易腐烂变质。
（2）用铝铂纸包着烤，可防止鲜味汤汁流失及肉质干硬。
（3）也可以用海蟹（即梭子蟹），但海蟹多为冷冻品，一定要完全解冻后再烤。
烤螃蟹怎么烤多久时间 相关文章
其他相关资讯
- 浙江省温州市瑞安市气象台发布大风黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 贵州省毕节市赫章县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省铜川市气象台发布大风蓝色预警信...
- 云南省丽江市华坪县气象台发布地质灾害...
- 陕西省铜川市耀州区气象台发布大风蓝色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省铜川市王益区气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州甘孜县气象台发布...
- 福建省福州市连江县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省西安市气象台发布山洪灾害黄色预...
- 陕西省渭南市合阳县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省渭南市气象台发布地质灾害黄色预...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 重庆市县丰都县气象台发布大风蓝色预警...
- 福建省福州市罗源县气象台发布雷电黄色...
- 福建省福州市闽侯县气象台发布雷电黄色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 广东省云浮市云浮市气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>