辣椒酱怎么做才会又好吃又香

更新时间： 2025-06-21 17:02:55

材料：30克干红辣椒、郫县豆瓣100克、四季宝幼滑花生酱100克、甜面酱200克、蚝油1勺、胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末适量。

1、将干红辣椒剁碎，放入植物油，香醋。

2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。

3、烧热锅，倒油，油热后先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，用小火，用锅铲慢慢推匀即可食用。

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