醋溜白菜的做法有什么诀窍
更新时间： 2025-06-23 02:48:20
1、提前准备好的水淀粉，容易分层沉淀，入锅之前一定要再次拌匀，勾芡可使菜品口感滑润，还能锁住白菜中的营养成分
2、水淀粉调制，一般是淀粉比水为1比5，会使白菜出锅后的口感爽滑。
3、锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起，此时放入白菜，使白菜不油腻，口感清爽。
4、把白菜梆片成薄片，尽量少用菜叶，以保证口感较脆，爽口。起锅倒油，油热后炸一两粒花椒，使得口感酸麻可口。
醋溜白菜的做法有什么诀窍 相关文章
其他相关资讯
- 手机在零下20℃还能流畅运行吗？揭秘...
- 暴雨季房屋渗水率飙升30%？4招防水...
- 暴雨季房屋渗水率竟超40%？资深工程...
- 宝宝感冒高发季，如何用湿度计和紫外线...
- 为什么欧洲的寒潮总比亚洲更致命？揭秘...
- 辽宁省大连市普兰店区气象台发布大雾黄...
- 四川省成都市大邑县气象台发布暴雨橙色...
- 广西壮族自治区柳州市融水县气象台发布...
- 海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警...
- 海南省陵水县气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省三亚市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省昭通市鲁甸县气象台发布地质灾害...
- 空调26℃和28℃哪个更省电？气象学...
- 雨天听歌音量多大才不伤耳？解码湿度与...
- 寒潮预警！零下15℃如何保护大棚作物...
- 为什么厄尔尼诺会让欧洲的冬天更温暖？...
- 为什么台风眼风速为零但破坏力最强？揭...
- 湿度超过70%时，健身效果会降低30...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州陇川县气象...
- 云南省大理白族自治州南涧彝族自治县气...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>