黄金手撕面包的做法和配方
更新时间： 2025-09-22 13:19:34
黄金手撕面包的做法如下：
配方：面粉、奶粉、细糖、酵母、鸡蛋、炼乳、黄油、盐、丹麦甜片油。
做法：
1、将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内，慢速搅拌1分钟；
2、将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内，慢速搅拌至无干粉的状态；
3、加入面团，快速搅打至能拉出粗糙的薄膜；
4、加入黄油和盐，快速搅拌至面团光滑，取出面团；
5、将面团擀成2厘米厚形状，保鲜膜包起，冷冻30分钟；
6、将面团取出，擀开，包入丹麦甜片油；
7、擀开，厚度为0.5厘米，长宽比例为1比4，两端往中心处折叠，封好接口，再折叠一起，重复5次；
8、将面团擀成厚度为1、5厘米的厚片状，切成宽4厘米，长30厘米左右的长条状；
9、折成需要的形状，放入模具发酵90分钟；
10、取出，表面刷蛋液；
11、将烤箱调至快热档190度，烤制25分钟即可。
黄金手撕面包的做法和配方 相关文章
上一篇：狮王牌吉士粉是做什么的
下一篇：如何判断滴定终点
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州木里藏族自治县气...
- 海南省万宁市气象台发布雷电黄色预警信...
- 海南省琼海市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省广州市从化区气象台发布台风蓝色...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布雷电黄色...
- 海南省琼中县气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市气象...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州稻城县气象台发布...
- 福建省泉州市石狮市气象台发布台风黄色...
- 云南省保山市龙陵县气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州元谋县气象台发布...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市南靖县气象台发布台风蓝色...
- 广东省珠海市2025-09-2211...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县20...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县2025-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>