江西新余鸭三件的正宗做法
更新时间： 2025-09-21 23:08:45
1、准备原料:鸭头、鸭翅、鸭脚、 生姜、大蒜、 葱、八角 、桂皮、干辣椒 、冰糖、老抽 、料酒、花椒 、香叶。
2、将鸭脚剪去趾甲，鸭翅从关节处斩断，鸭头切成两半，然后去净残毛，洗净沥干 。
3、锅中放入适量的水，放入几片生姜，然后下入处理好的鸭三件，大火将其烧开后再煮约3分钟，用漏勺捞出 。
4、将焯烫好的鸭三件放入清水中洗净，沥干待用。
5、八角、桂皮、干辣椒、香叶、花椒洗净，待用。
6、锅内放油，下入鸭三件，中火，将其煎至两面金黄。
7、放入姜片、大蒜、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，炒出香味后再放入适量的老抽，炒匀上色。
8、放入适量的热水，加入适量的盐及葱结，盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约30分钟 。
9、打开锅盖，转大火将汤汁收干后即可出锅。
江西新余鸭三件的正宗做法 相关文章
上一篇：求清朝著名的山水画家
下一篇：历史上真正的周瑜的事迹
其他相关资讯
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 陕西省延安市黄陵县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省铜川市宜君县气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 广东省珠海市斗门区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 甘肃省庆阳市宁县气象台发布大雾黄色预...
- 江西省九江市庐山市气象台发布大风蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州气象台发布雷电黄...
- 广东省珠海市珠海市气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省延安市甘泉县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州喜德县气象台发布...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州甘洛县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州越西县气象台发布...
- 重庆市县丰都县气象台发布大风蓝色预警...
- 江西省赣州市宁都县气象台发布雷电橙色...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布台风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 河北省保定市容城县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>