怎样发好面粉

更新时间： 2025-06-18 20:54:55

方法步骤如下：

1、将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟；

2、将面粉，泡打粉，白糖放入面盆中，用筷子混合均匀；

3、倒入酵母水，用筷子搅拌成块，再用手反复揉搓成团；

4、用一块湿布将面盆盖严，为了防止表面风干，把它放在温暖处静置，等面团体积变大，面中有大量小气泡时即可。

该过程大概需要一个小时左右。其中，反复揉搓面团非常重要，不仅将所有材料混合拌匀，而是尽量多揉面团，使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中所产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔。

标签： 河滩地是否国有地

怎样发好面粉相关文章

上一篇：七夕情人节什么礼物给女朋友好下一篇：求个简单但是经典好玩的游戏

其他相关资讯

天气预报导航