姜酒煮猪脚的做法
更新时间： 2025-06-27 10:50:37
材料：甜醋(四支)，酸醋(一支)，姜(两磅)，猪手(两磅)，蛋(煮熟去壳一打)，盐(四分之一汤匙) 。
做法：
1、用慢火将甜醋烧滚。
2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，等待片刻。
3、用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
4、猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
5、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
（姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。）
姜酒煮猪脚的做法 相关文章
其他相关资讯
- 鸣沙山驼队快门速度多少？
- 黑龙江省绥化市青冈县气象台发布高温黄...
- 江西省景德镇市气象台发布高温黄色预警...
- 宁夏回族自治区气象台发布山洪灾害蓝色...
- 山西省吕梁市方山县气象台发布雷暴大风...
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 黑龙江省绥化市安达市气象台发布高温黄...
- 新疆维吾尔自治区哈密地区巴里坤哈萨克...
- 福建省三明市尤溪县气象台发布高温橙色...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区喀什地区岳普湖县气象...
- 云南省楚雄彝族自治州南华县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州武定县气象台发布...
- 江西省九江市彭泽县气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区柳州市融安县气象台发布...
- 湖北省黄石市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 宁夏回族自治区银川市贺兰县气象台发布...
- 宁夏回族自治区银川市灵武市气象台发布...
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市田东县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>