姜酒煮猪脚的做法
更新时间： 2025-08-12 17:21:46
材料：甜醋(四支)，酸醋(一支)，姜(两磅)，猪手(两磅)，蛋(煮熟去壳一打)，盐(四分之一汤匙) 。
做法：
1、用慢火将甜醋烧滚。
2、姜去皮洗净，吸干水份，拍松，等待片刻。
3、用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时。
4、猪脚洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，用布吸干水份。
5、将1支酸醋加入姜醋内，翻滚后加入猪手，慢火煲半小时，离火，待冷却即可。
（姜醋若需久存，姜及猪手放入时必须吸至极干，否则多余的水份会令姜醋易变坏；煲盖上的倒汗水也易使姜醋变质，所以煲姜醋的容器宜用瓦煲。）
姜酒煮猪脚的做法 相关文章
其他相关资讯
- 暴雨天行车如何避免打滑？这5个轮胎参...
- 极端天气如何影响你的股票收益？3个关...
- 雨季穿搭如何兼顾防水与时尚？3大科技...
- 沿河县气象台发布雷电黄色预警信号
- 甘肃省甘南藏族自治州合作市气象台发布...
- 福建省三明市泰宁县气象台发布雷电黄色...
- 内蒙古自治区乌兰察布市化德县气象台发...
- 梅雨季湿度飙升70%？4个家居防潮黑...
- 江西省赣州市石城县气象台发布雷电黄色...
- 德江县气象台发布雷电黄色预警信号
- 河北省保定市易县气象台发布暴雨红色预...
- 广西壮族自治区玉林市陆川县气象台发布...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布雷雨大风...
- 安徽省黄山市黄山区气象台发布强对流黄...
- 甘肃省武威市古浪县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市三原县气象台发布雷雨大风...
- 湖南省怀化市会同县气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州三都县气象...
- 辽宁省沈阳市辽中区气象台发布雷电黄色...
- 海南省屯昌县气象台发布雷雨大风黄色预...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>