麦芽糖怎么做美食

更新时间： 2025-05-02 13:00:24

麦芽糖做美食如下：

凤梨酥主料，凤梨冬瓜，细纱，糖麦芽糖，黄油，鸡蛋，糖粉，低筋面粉，奶粉，凤梨酥；冬瓜去皮去籽切丁或者切块；高压锅煮5分钟完全变透明了捞出用冷水冲；挤掉水分，凤梨汁装起来，锅里面放入砂糖和麦芽糖；凤梨汁倒入一半煮沸腾后转小火融化糖；倒入凤梨冬瓜馅小火翻炒干水发粘了就说明好了，不要太湿，晾凉然后放冰箱冷藏；室温软化黄油加入糖粉打发黄油打到发白体积膨胀后加入鸡蛋；筛入低筋面粉和奶粉用硅胶刮刀拌匀避免起筋；进模具里面，用小勺子按压，即可。