为什么我做出来的饼干都不脆
更新时间： 2025-08-04 14:26:40
没放苏打，或苏打少了，要回炉，一般酥脆的饼干都要回炉的。
黄油不用加热，就直接用力打软即可，所有的面粉什么的都是过筛，面粉是一下就全放进去然后用那种手动打蛋器一点点的搅拌，直到全混合。面很黏，要用保鲜膜。
黄油酥脆，植物油不脆。脆度还有其他多方面因素，比如加水否，和面软硬，烤箱温度等。
饼干：以小麦粉可添加糯米粉、淀粉等为主要原料，加入或不加入糖、油脂及其他原料，经调粉或调浆、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
为什么我做出来的饼干都不脆 相关文章
其他相关资讯
- 福建省漳州市2025-08-0413...
- 广东省惠州市2025-08-0413...
- 浙江省台州市2025-08-0413...
- 浙江省温州市2025-08-0413...
- 广西壮族自治区来宾市2025-08-...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县2025-...
- 河南省濮阳市2025-08-0413...
- 江西省萍乡市2025-08-0413...
- 江西省赣州市2025-08-0413...
- 河北省承德市2025-08-0413...
- 广西壮族自治区贺州市2025-08-...
- 河南省南阳市2025-08-0413...
- 甘肃省自然资源厅、甘肃省气象台发布地...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 内蒙古自治区包头市固阳县气象台发布雷...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县气象...
- 云南省昭通市巧家县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省汉中市宁强县气象台发布高温橙色...
- 浙江省丽水市庆元县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市乳源瑶族自治县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>