蒜苔馅包子怎么做
更新时间： 2026-03-02 09:46:10
主料：蒜苔200克、猪肉150克。
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量。
蒜苔包子的做法：
1、葱姜剁成碎末。
2、猪肉剁成肉末。
3、蒜苔切碎。
4、锅里加油，油热后把葱姜爆香。
5、倒入肉末，继续翻炒。
6、炒均匀后，关火，等冷凉后放入蒜苔，加入生抽，老抽，五香粉，香油。
7、搅拌均匀。
8、用酵母发酵，大约三十分钟即可。
9、压好面皮，中间厚，两边薄。
10、把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状。
11、把包好的包子放到蒸笼上。
12、上锅，开锅后十五分钟后即可出锅。
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