渠县油锅子的做法
更新时间： 2025-06-24 19:06:02
主料:面条（生）200克、五花肉150克。
辅料:黄瓜、半根、胡萝卜。
调料:姜、甜面酱、黄酱、老干妈、白糖、小葱、植物油。
做法:
1、五花肉切细丁或剁成肉沫，热锅凉油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，边缘金黄，沥出肉沫留底油备用；
2、海天黄豆酱、甜面酱以3：1混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱；
3、炒肉留下的油加热后倒入姜葱末炒香；
4、倒入调好的酱料翻炒，此谓炸酱，略炒后加少许水继续翻炒；
5、将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒入味；
6、出锅前可适当调入少许白糖，因各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味；
7、炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，浇上炸酱即可。
渠县油锅子的做法 相关文章
其他相关资讯
- 2025年6月24日建昌龙潭大峡谷游...
- 2025年6月24日西林万峰湖旅游攻...
- 2025年6月24日郯城银杏古梅园避...
- 长白望天鹅峡谷6月24日旅游攻略：夏...
- 泰宁大金湖2025年6月24日旅游攻...
- 陆丰玄武山2025年6月24日旅游攻...
- 哈尔滨呼兰萧红故居2025年6月24...
- 梓潼七曲山大佛寺2025年6月24日...
- 2025年6月24日高州仙人洞游玩攻...
- 富拉尔基红岸公园2025年6月24日...
- 2025年6月24日佳木斯汤原大亮子...
- 若羌楼兰古城2025年6月24日旅游...
- 镇原潜夫山2025年6月24日旅游攻...
- 2025年6月24日句容茅山一日游攻...
- 2025年6月24日柘荣鸳鸯草场旅游...
- 开鲁县麦新镇旅游攻略：2025年6月...
- 海南省儋州市气象台发布雷电黄色预警信...
- 福建省福州市闽侯县气象台发布雷雨大风...
- 河北省保定市容城县气象台发布高温橙色...
- 贵州省遵义市习水县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>