煎牛肉搭配什么酱汁好吃
更新时间： 2025-09-28 07:47:46
煎牛肉可以搭配蘑菇酱料、奇异果酱、黑胡椒酱。
蘑菇酱料做法:
1、大蒜、红葱头切片爆香；
2、番茄末、洋葱丝下锅拌炒，放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄酱；
3、洒上百里香炒至熟软；
4、倒入高汤拌煮，滚沸20分钟；
5、起锅前加入盐和黑胡椒粗粉即可。
奇异果酱做法:
1、奇异果、洋葱切丁，大蒜去皮切碎；
2、锅中入油烧热，爆香蒜末、洋葱丁；
3、加入奇异果丁、奇异果汁、糖，大火煮开即可。
黑胡椒酱做法:
1、黑胡椒粗粉跟白胡椒颗粒先放入烤箱中烤香备用；
2、沙拉油与奶油先热锅；
3、放入蒜末、洋葱末、红葱头末、酱油炒香；
4、加入烤好的黑胡椒粗粉和白胡椒粒一起炒香；
5、倒入高汤煮开，洒入鸡精粉，再以玉米粉水勾芡即可。
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