馒头醒发箱如何调节温度湿度
更新时间： 2025-09-22 13:05:40
1、要想让制作出来的食物达到最好的口感，醒发发酵的温度就要把控好，一般发酵的温度要在35-38摄氏度左右，如果温度过高，会导致面团的整个内外之间温差较大，让面团发酵不均匀，就会让整个面包或者馒头成品以后内部的组织不规范，会出现内部粗细不均的问题，并且还会让表皮出现硬结，温度低也不行，会让成品内出现粗颗粒。
2、湿度的范围，一般发酵湿度只要保持在80%-85%即可，湿度过大，会让成品表皮颜色过深，如果湿度太小，表皮会没有韧性，并且还有会有很多斑点，不美观。
发酵箱的温度应该调整在35-38摄氏度，湿度应该调整到80%-85%之间，这样制作出来的面包才更好吃。
馒头醒发箱如何调节温度湿度 相关文章
上一篇：生活之中最欠扁的男人类型有哪些
下一篇：类似微微一笑很倾城的小说有哪些
其他相关资讯
- 广东省珠海市2025-09-2211...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县20...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县2025-...
- 海南省临高县气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省玉溪市红塔区气象台发布雷电黄色...
- 海南省澄迈县气象台发布雷电黄色预警信...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 河南省焦作市气象台发布大雾黄色预警信...
- 广东省广州市广州市增城区气象台发布台...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 云南省玉溪市江川区气象台发布雷电黄色...
- 广东省广州市花都区气象台发布台风蓝色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 广东省佛山市顺德区气象台发布台风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州红河县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>