牛肉汤要怎么做才能有牛膻味
更新时间: 2025-08-04 14:20:26
材料:牛大骨1根、洋葱半个、胡萝卜、白萝卜、各半条、葱1根、姜1小块、八角1颗、水2000毫升。
调味料:冰糖1小匙、米酒2大匙、盐适量。
做法:
1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用,胡萝卜呵白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用。
2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入冰糖米酒小火熬煮90分钟,最后加入盐调味即可。
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