凉果陈皮的做法
更新时间： 2025-06-20 10:56:32
1、首先就是干陈皮脱苦，干陈皮用冷水泡一夜，换水冲洗四五次。
2、在锅里面快速焯水4分钟，取出来冷水漂洗四五次。
3、放到阴凉的地方阴干，不要特别干，还有点微微软即可。
4、煮浆：500g清水加25g甘草煮十五分钟以上，液体收缩成为原来的三分之一，关火浸泡一个小时以上。
5、泡好的料液滤出来甘草放到一边晒干，小火继续熬煮，放进去20g食盐。
6、加入100g砂糖。
7、把阴干的陈皮泡进料液里面去，泡一夜。
8、第二天捞出来放到太阳底下晒，晒到半干之后继续浸泡，直到吸收所有料液为止，然后晒到半干。
9、把煮过并且晒干的甘草放进料理机。
10、打成粉末。
11、晒到半干的陈皮放进面包机内桶里面。
12、并且加入陈皮粉末。
13、面包机开始一个翻炒干货程序即可！
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