广式马拉糕的做法

更新时间： 2025-05-04 20:09:46

1、准备材料：红片糖（切碎），鲜牛奶，面粉，鸡蛋，泡打粉，花生油；

2、鸡蛋打散下红片糖，七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油；

3、继续打发至三倍大（大概3分钟）；

4、打发至三倍大能看到纹路；

5、后加入泡打粉（用饭勺上下左右插均匀），面粉分三次慢慢加入（用饭勺上下左右插均匀）；

6、插均匀后用把面粉倒在已擦油的模具里，再用煲鲜膜封好放在冰箱里底温发酵一个晚上；

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