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粉条炖鸡块最正宗的做法

更新时间： 2025-05-01 02:56:36

食材：泡发粉条、泡发松茸、剩鸡块、大葱切葱花、姜切片、炖鸡老汤。

1、浸泡松茸的水，在没清洗松茸前将浸泡松茸的水倒出，经过沉淀后，再用多层沙布过滤使用；

2、热锅凉油，油温六呈热下入花椒，小火煸香；

3、放入葱花、姜煸香；

4、放入松茸改中火翻炒；

5、倒入老汤大火烧开，改小火炖十分钟；

6、加入粉条，加入松茸水；

7、加入剩鸡块大火烧开，改中小火炖十分钟即可。

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