糯米糍的制作技巧有什么

更新时间： 2025-09-22 01:38:50

1、配方里加入椰浆是为了增添风味，若没有可用等量牛奶代替。注意椰浆和椰汁是不同的食物，椰浆比椰汁更香更浓，通常椰浆建议煮一下再食用，而椰汁是加工饮料，可以直接饮用。

2、配方里用到黄油是为了增添香气，若没有可用玉米油或色拉油代替，不要用麻油或花生油这种味道大的油品，免得抢味了。

3、配方里的手粉是指炒熟的糯米粉，若糯米糍不喜欢裹椰丝的话，就裹上炒熟的糯米粉（即手粉），这样可以防止糯米糍互相粘连。

4、面团放凉之后再操作是为了不粘手，温热的糯米糍面糊是很粘手的，不好操作。

标签： 麦迪时刻发生在几年几日

糯米糍的制作技巧有什么相关文章

上一篇：支付宝红包余额怎么用下一篇：韩式土豆炖鸡块怎么做

其他相关资讯

天气预报导航