水煮鱼和酸菜鱼哪个更好吃
更新时间： 2025-09-22 10:05:37
酸菜鱼和水煮鱼属于同一菜系：川菜。因此在主料和辅料方面相差不大，制作过程大同小异，但两者的味道和口感不同。
1、水煮鱼：
麻辣口味。
选用草鱼，配菜有豆芽，作料有大量的花椒，辣椒，糖，盐等，最后用油浇鱼。
鱼肉入口滑嫩，口味重，符合北方人的饮食习惯。
2、酸菜鱼：
酸辣口味。
作料有鱼、酸菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、食用油、盐等。
酸菜去腥，去油腻。鱼汤可以喝，有着酸菜的酸味和鱼的鲜香混合而成的爽口味道。
水煮鱼和酸菜鱼哪个更好吃 相关文章
其他相关资讯
- 陕西省气象台发布山洪灾害黄色预警
- 河南省南阳市新野县气象台发布大风蓝色...
- 内蒙古自治区气象台发布大风蓝色预警信...
- 河南省南阳市方城县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省榆林市定边县气象台发布大风蓝色...
- 云南省曲靖市马龙区气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市师宗县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州美姑县气象台发布...
- 福建省福州市气象台发布台风黄色预警信...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布大雾黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布地质灾害...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 贵州省遵义市习水县气象台发布大雾黄色...
- 广东省汕头市南澳县气象台发布台风蓝色...
- 福建省厦门市同安区气象台发布台风黄色...
- 云南省昭通市永善县气象台发布地质灾害...
- 贵州省毕节市大方县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>