春卷皮的做法
更新时间： 2025-09-21 06:23:05
1、将面粉，盐和200克水倒入大盆中
2、搅拌成絮状
3、用搅拌机搅拌成光滑面团
4、手工将剩下的水一点点揉进面团中
5、最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团
6、放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时
7、抓一团面团
8、圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面
9、抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。
10、面皮边缘翘起
11、轻轻将面皮揭起来
12、放在一边，
13、将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开
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