白酒的各种香型如何调制
更新时间： 2025-06-24 12:04:23
我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型，白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件，
酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；
浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；
清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；
米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成；
其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。
白酒的各种香型如何调制 相关文章
其他相关资讯
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日西湖一日游攻略...
- 杭州西湖2023年10月15日秋游攻...
- 2023年10月15日西湖游玩攻略：...
- 2023年10月15日杭州西湖游玩全...
- 2023年10月15日杭州西湖晴空万...
- 2023年10月15日西湖景区一日游...
- 2023年10月15日杭州西湖浪漫游...
- 2023年10月15日杭州西湖赏桂指...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋指...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日杭州西湖游玩攻...
- 2023年11月15日北京故宫赏秋攻...
- 【2023年11月15日】西湖今日晴...
- 2023年10月15日杭州西湖赏秋攻...
- 2023年10月15日西湖赏秋攻略：...
- 2023年11月15日西湖景区阳光明...
- 2023年11月15日杭州西湖游玩攻...
- 辽宁省辽阳市气象台发布高温橙色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>