牛腩面的家常做法
更新时间： 2025-05-01 10:40:08
1、主料：
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。
2、配料：
八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。
3、调料：
料酒、盐、鸡精各适量。
4、做法：
（1）将牛腩（不用切，大块下锅）与牛筒子骨焯水（冷水入锅后洗净）。苹果与萝卜切片；
（2）炖锅内重新放水，放入牛腩与牛筒子骨，大火烧开后撇尽浮沫，调入料酒，加入全有的配料，改小火，炖2小时；
（3）取出牛腩，改切成小块；取出其它所有的配料，弃之不用；
（4）将牛腩重新放加锅中，加盐、鸡精调味，再炖20分钟即可；
（5）将面条煮熟，放入大碗中，加入汤、肉，撒入大蒜与香菜末；
（6）吃时，可根据个人口味配以以及辣椒油。
牛腩面的家常做法 相关文章
上一篇：关于保护眼睛的格言
下一篇：毛芋什么时候种植最适合
其他相关资讯
- 极端天气频发背后的气候变化真相与应对...
- 辽宁省辽阳市辽阳县气象台发布冰雹橙色...
- 辽宁省辽阳市气象台发布雷电黄色预警信...
- 上海市奉贤区气象台发布大风蓝色预警信...
- 内蒙古自治区赤峰市翁牛特旗气象台发布...
- 上海市崇明区气象台发布大风蓝色预警信...
- 上海市金山区气象台发布大风蓝色预警信...
- 上海市嘉定区气象台发布大风蓝色预警信...
- 浙江省湖州市安吉县气象台发布大风黄色...
- 上海市青浦区气象台发布大风蓝色预警信...
- 上海市松江区气象台发布大风蓝色预警信...
- 上海市浦东新区气象台发布大风蓝色预警...
- 上海市闵行区气象台发布大风蓝色预警信...
- 河北省保定市涞源县气象台发布大风蓝色...
- 上海市宝山区气象台发布大风蓝色预警信...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗气象台...
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县气象台发...
- 广东省湛江市遂溪县气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>