东阳肉饼的做法和配方

更新时间： 2025-06-26 05:01:41

1、主料：肉馅200g，面团200g。辅料：鸡蛋30g，黄瓜20g，木耳20g，胡萝卜20g，香油5ml盐2g，胡椒粉1g。

2、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。

3、一半热水一半凉水和的面团。

7、放入肉馅摊平，切开向左叠起。

9、把右边向左边重叠盖严实。

11、锅里放少许油，放入饼坯。

12、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。

13、煎到两面金黄色即可。

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