梗米是什么
更新时间： 2025-09-21 07:13:25
梗米，又名“蓬莱米”，是梗稻的种仁，又称大米。其味甘淡，其性平和。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一，主要产于中国东北。
梗米用途：由于它的直链性淀粉值大约在16-21之间，软硬度适中，因此一般梗米最常被用来做寿司、萝卜糕、发糕、碗粿等食物。
梗糯的外形：米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，因此也有人把它称为“圆糯”。
梗米是什么 相关文章
上一篇：坎怎么读
下一篇：众志成城抗疫情的感人故事
其他相关资讯
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省吉林市蛟河市气象台发布大雾黄色...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省佛山市三水区气象台发布暴雨红色...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大雾黄色...
- 广东省广州市花都区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
- 辽宁省抚顺市清原县气象台发布大雾橙色...
- 广东省佛山市气象台发布暴雨红色预警信...
- 海南省保亭县气象台发布大雾黄色预警信...
- 广东省深圳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省深圳市气象台发布雷电黄色预警信...
- 广东省佛山市顺德区气象台发布暴雨红色...
- 广东省江门市恩平市气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省毕节市黔西市气象台发布雷电黄色...
- 广东省佛山市南海区气象台发布暴雨红色...
- 四川省达州市渠县气象台发布雷电黄色预...
- 广东省肇庆市四会市气象台发布暴雨橙色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州册亨县气...
- 贵州省六盘水市水城区气象台发布暴雨黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>