东阳有哪些出名的地方小吃

更新时间： 2025-05-03 10:06:28

1、馒头熓肉：在东阳，馒头熓肉为隆重宴席必用之食。馒头是圆形，底平，面圆凸。

2、杨梅馃：以红白糖、芝麻等为馅的糯米团子，外面粘上染红的糯米，上笼蒸透。

3、择子豆腐：取择子磨成细粉浸于水中沉淀过滤数次，去涩味。调浆后倒人沸水锅中，调成糊状，盛出凉透成咖啡色嫩糕。吃时划成菱形小块，加食糖、米醋、冷开水，清凉可口，驱暑化湿。

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