怎样腌制风干腊鸡
更新时间： 2025-06-17 20:14:02
1、准备好一些厨房纸巾，把鸡腿上血水擦干，擦到表面没有水分干燥的状态，然后把盐、花椒、香叶八角称重好放在锅中。
2、把香料炒一下，出香味，盐微黄就是好了。
3、把鸡腿从根部剪开，让整个肉可以展开，这样味道才会进去，并且在鸡腿表皮用剪刀戳一些洞，处理好所有的鸡腿。
4、给处理好的鸡腿四周抹上白酒，然后再抹一层炒过的盐，这样就可以封起来腌制了。
5、用重物压在鸡腿上，腌制24小时左右。
6、然后用绳子穿在鸡腿上，晒10天左右，等到鸡腿发红就算晒好了。
怎样腌制风干腊鸡 相关文章
其他相关资讯
- 降温必备！5道暖胃美食科学搭配寒潮天...
- 阴雨天为何让人情绪低落？气象学家揭秘...
- 气象雷达、超级计算机和ai：科技如何...
- 秋冬穿搭指南：根据气象数据选对材质，...
- 四川省成都市金堂县气象台发布暴雨黄色...
- 四川省绵阳市三台县气象台发布雷电黄色...
- 四川省乐山市犍为县气象台发布雷电黄色...
- 四川省凉山彝族自治州会东县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 四川省乐山市气象台发布雷电黄色预警信...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷雨强风...
- 四川省广元市气象台发布雷电黄色预警信...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州九寨沟县气象...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布暴雨橙色...
- 重庆市永川区气象台发布大风黄色预警信...
- 宁夏回族自治区吴忠市同心县气象台发布...
- 山东省荷泽市鄄城县气象台发布高温橙色...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布暴雨黄色...
- 河北省衡水市阜城县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>