水果店的提子怎样保鲜

更新时间： 2025-06-21 22:10:04

塑料袋贮藏：将经过预冷处理的葡萄一筐筐码堆成排，筐间留间隙，排间留通风道，然后用塑料大帐封严，每立方米空间用2至4克硫磺进行二氧化硫熏蒸，经2小时后揭帐，并立即将果穗装入1公斤装的聚乙烯袋内，扎紧袋口，平放入箱或堆放在架上，贮存到元旦或春节，好果率高达百分之九十五；过氧化钙保鲜法：将5克过氧化钙夹在长乘以宽为10乘以20厘米，厚0.1厘米的吸湿纸中间，然后把它放在长乘以宽为50乘以25厘米的塑料大袋内，将20穗葡萄放在吸湿纸上，密封。5摄氏度条件下贮藏76天，损耗仅百分之二点一，脱粒率为百分之四点三。其原理是过氧化钙能吸收消除葡萄在贮藏期间所释放的乙烯，从而延长贮藏期。

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