自制生日蛋糕
更新时间： 2025-12-02 06:00:37
准备食材：主料：低筋面粉85g；细砂糖60g；色拉油40ml；纯牛奶40ml；鸡蛋5个；绿茶粉10g；淡奶油400ml；细砂糖40g。辅料：火龙果1个；黄桃罐头1瓶；细砂糖30g。
把所有的原料都秤量好备用。
面粉过筛。
蛋黄和蛋清分离。
先搅打蛋清，将蛋清打到出现大泡沫，将60克细砂糖分三分之一加入。
继续打发，打到泡沫开始细腻了，再加入三分之一细砂糖。
打到泡沫更加细腻了，加入剩下的细砂糖。
继续搅打至提出打蛋器时，带出来直的小尖角，就算打发好了。将打发好的蛋清放入冰箱冷藏备用。
将蛋黄打散，依次倒入细砂糖、牛奶、色拉油、面粉及绿茶粉，搅拌均匀。
然后将冷藏的蛋清挖出三分之一，与蛋黄混合液上下翻拌均匀。
将翻拌好的混合液倒入剩下的蛋清盆中，继续翻拌均匀（是上下翻拌，不是搅拌）。
将面粉糊倒入模具，入烤箱中层，上下火170度，烤制大约60分钟。
将淡奶油倒入盆中，加入40克细砂糖。
打发淡奶油。打到出现纹路，奶油变粘稠，就打好了
火龙果切片，黄桃切块。
将烤好的蛋糕胚放凉、脱模，从中间切开，分成上下两层。
在切开的蛋糕胚上抹上奶油。
撒上水果丁，盖上另一片蛋糕胚，开始抹奶油。
奶油抹好后，可以用水果在表面随意装饰。
自制生日蛋糕 相关文章
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...