鸡翅的制作方法和技巧
更新时间： 2025-09-23 21:20:36
1、鸡中翅10个、大蒜25克、蚝油、酱油、蜂蜜、盐适量、料酒、甜花椒粉、白胡椒粉、热水适量、白芝麻、清水适量。
2、鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。
3、给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
4、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
5、倒入热开水，搅拌均匀。
6、把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
7、腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。
8、把鸡翅两面煎至金黄色。
9、加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
10、盖上锅盖，中火焖炖15分钟。
11、炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
鸡翅的制作方法和技巧 相关文章
其他相关资讯
- 福建省宁德市柘荣县气象台发布暴雨橙色...
- 辽宁省大连市瓦房店市气象台发布暴雨黄...
- 山西省长治市襄垣县气象台发布大雾黄色...
- 浙江省丽水市龙泉市气象台发布暴雨蓝色...
- 辽宁省大连市长海县气象台发布暴雨蓝色...
- 江西省宜春市丰城市气象台发布雷电黄色...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省丹东市宽甸满族自治县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 江西省赣州市大余县气象台发布台风蓝色...
- 江西省九江市瑞昌市气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市清镇市气象台发布大风蓝色...
- 山东省威海市乳山市气象台发布暴雨黄色...
- 福建省莆田市城厢区气象台发布台风蓝色...
- 广西壮族自治区来宾市象州县气象台发布...
- 福建省宁德市周宁县气象台发布暴雨蓝色...
- 浙江省台州市温岭市气象台发布大风黄色...
- 广西壮族自治区桂林市全州县气象台发布...
- 广东省梅州市五华县气象台发布雷雨大风...
- 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州新源...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>