如何腌制东北酸菜
更新时间： 2025-06-29 00:04:57
1、大白菜一颗，1358克。白菜很干净，如果要洗白菜，用水冲洗，务必把白菜里面的水分滴干，具体方法是在白菜根部挂一个S形状的不锈钢挂钩，把白菜倒挂，滴干水分。
2、切细丝，越细越好。东北酸菜，我母亲切酸菜，会把白菜帮片开再切细丝，越细口感越好。但这种新鲜白菜不好片，那就尽量切细一点。
3、放2%的盐巴，1358克白菜，放盐巴27克。
4、使劲揉，把白菜水分揉出来。
5、把揉好的大白菜丝装进这种食品级的密封袋子里，慢慢把空气擀出去。
6、把空气挤压出来，密封即可。
如何腌制东北酸菜 相关文章
其他相关资讯
- 四川省宜宾市珙县气象台发布暴雨橙色预...
- 河北省承德市兴隆县气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州牟定县气象台发布...
- 江西省九江市修水县气象台发布大风黄色...
- 云南省临沧市永德县气象台发布雷电黄色...
- 河南省濮阳市范县气象台发布雷暴大风黄...
- 河北省邢台市巨鹿县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市嵩明县气象台发布地质灾害...
- 云南省大理白族自治州洱源县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州昭觉县气象台发布...
- 陕西省渭南市潼关县气象台发布大风蓝色...
- 云南省丽江市宁蒗彝族自治县气象台发布...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县气象...
- 山东省荷泽市单县气象台发布暴雨黄色预...
- 湖南省岳阳市临湘市气象台发布大风蓝色...
- 四川省凉山彝族自治州盐源县气象台发布...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 河北省廊坊市香河县气象台发布雷电黄色...
- 四川省宜宾市长宁县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>