招商餐饮项目惯例的招商圈套需谨慎

更新时间： 2025-06-21 08:20:24

外行巧设圈套，愿者上钩苏州某运营小吃一体的餐厅，在几年时间就关门歇业，总共只运营了8个月。奶茶招商该餐厅从开业到歇业，运营一向亏本，却竟然展开了6家招商店。这是怎么回事呢?本来，该餐厅老板运营小吃多年，在餐厅开办之初就描绘好了一个圈套：以超前而充溢文化氛围的店面描绘强化其公司文化、以低价钱无赢利的菜品收罗人气、以大规模虚伪广告招引投资者。他们以为展开一家招商店除了收取必定的招商费外，还能够顺畅地将厨具、餐具以高价卖给对方，以到达设陷聚财之意图。

餐厅更名成招商中间，原班人马借招商之机张狂聚财某闻名餐厅招商中间的人员简直即是原餐厅的原班人马，且一人身兼数职。该餐厅展开了近十家特许招商店，但却只要办理个人店的经历，毫无办理招商店的经历。因为没有专人担任招商店的作业，后续撑持无法跟上，致使招商商怨气满腹，总部同招商商联系敌对。这种表象在全国连锁招商运营的餐饮公司中并不罕见。

盟主超高速展开，人力撑持缺乏，办理失控因为一些连锁招商的餐饮公司在办理上还处于探索期间，底子没有构成完善有用的办理体制，因此使得添加的办理本钱往往由招商商单独承当。况且当前大都展开招商运营的公司，既没有个人的训练基地，也没有个人的人才库。不论是办理人员、服务人员仍是厨房技术人员，都是暂时招来后短短地训练几天便匆忙外派。当招商店遇到强有力的竞赛时，母体公司往往无法拿出切实可行的应对战略，有的乃至需求招商店自行解决。

盟主内部纷争，招商者苦不堪言因为一些连锁招商的餐饮公司在本钱布局中存在疑问，在公司本钱敏捷扩大过程中因利益分配、权力抢夺等要素形成矛盾激化，然后致使公司高层从原公司别离另立山头，致使有些招商者易主或自在运营，然后失掉招商撑持。

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