回锅凉瓜的做法
更新时间： 2025-06-28 07:26:44
1、凉瓜洗干净，切薄片，用一小勺盐轻轻抓均匀，静置5分钟左右可以冲一次凉水，这样可以去掉适量的凉瓜的苦涩味道；
2、准备好配料，辣椒干切短，蒜剁末；锅里烧开水，放入几滴油，倒入青瓜焯水，断生马上捞出备用（捞出后也可以过一下凉水）；
3、锅里放入少许油，舀入豆瓣酱炒出红油；加入一小勺辣椒粉，继续炒香；加入辣椒干和蒜末，炒香；倒入凉瓜翻炒均匀；
4、而后调入几滴酱油（以免颜色过深），盐，糖调味，再翻炒片刻，让凉瓜入味即可装起享用。
回锅凉瓜的做法 相关文章
其他相关资讯
- 阳关烽燧遗址，延时摄影能拼凑多少历史...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州凯里市气象...
- 福建省漳州市诏安县气象台发布雷电黄色...
- 河北省邯郸市武安市气象台发布暴雨蓝色...
- 安徽省马鞍山市气象台发布强对流黄色预...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县气象...
- 山西省忻州市原平市气象台发布雷暴大风...
- 河南省安阳市内黄县气象台发布雷暴大风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县气象...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县气象...
- 广东省肇庆市封开县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省巢湖市气象台发布强对流黄色预警...
- 安徽省六安市金寨县气象台发布强对流黄...
- 河北省衡水市枣强县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 渭源灞陵桥，慢门摄影能拍出多少黄河古...
- 8万里丝路vs3千年壁画谁更厚重？
- 山西省阳泉市气象台发布雷暴大风蓝色预...
- 山西省太原市尖草坪区气象台发布暴雨蓝...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>