关东煮都有那些菜品

更新时间： 2025-08-03 17:08:45

鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮、包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹籽沙拉虾、蟹籽仙桃、蟹籽鱼包蛋、鳕鱼菠菜丸、鳕鱼海虾球、鳕鱼芝士包、瑶柱海参包、野菜丸天、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、关东烧、昆布、香菇、蟹黄丸、芝麻味虾球。

关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种分别放在互不相通的铁格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，用味噌调味后进食。关东煮在中国台又被俗称作黑轮，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，在放置的材料上有差异性。