柳州腊肉怎么做
更新时间： 2025-06-18 09:57:26
1、先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于进味。
2、把花椒炒热，再下入盐炒烫，倒出晾凉。
3、将猪肉用花椒、盐、白糖揉搓，放在陶器盆内或搪瓷盆内，皮向下，肉向上，最上一层皮向上，用重物压上。冬春季两天翻一次，脆约5天取出，秋季放在凉爽之处，每天倒翻一至两次，脆约2天取出，用净布抹干水分，用麻绳穿在一端皮上，挂于通风高处，晾到半干，放人熏柜内，熏约两三天，中途移动一次，使烟全部熏上腊肉都呈金黄色时，取挂于通风之处即成。
柳州腊肉怎么做 相关文章
上一篇：马卡龙塑料柜是什么意思
下一篇：1pb等于多少gb
其他相关资讯
- 明星拍戏遇极端天气：暴雨台风如何影响...
- 降温天气如何保护心血管？医生提醒这5...
- 四川省绵阳市三台县气象台发布暴雨黄色...
- 雨天健身指南：湿度对肌肉表现的影响与...
- 辽宁省朝阳市喀左县气象台发布大风蓝色...
- 济源市气象台发布雷暴大风黄色预警信号
- 湖南省益阳市沅江市气象台发布大风蓝色...
- 湖南省益阳市安化县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省益阳市桃江县气象台发布大风蓝色...
- 湖南省益阳市南县气象台发布大风蓝色预...
- 湖南省益阳市赫山区气象台发布大风蓝色...
- 重庆市潼南区气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 河北省廊坊市固安县气象台发布高温橙色...
- 黑龙江省齐齐哈尔市富裕县气象台发布大...
- 四川省南充市阆中市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区玉林市气象台发布暴雨橙...
- 四川省绵阳市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省思茅市西盟佤族自治县气象台发布...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 湖北省襄樊市襄州区气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>