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川味面怎么做

更新时间: 2025-08-13 05:57:17

川味面的制作方法:

1、所需材料:肉酱、麻椒粉、葱段末、盐、味精、香菜、手擀面条以及适量孜然粉;

2、所需配料:小火炖出的骨头高汤,炸好的辣椒油,还有腌制好的清淡小菜;

3、将底料配好放于碗底,面条下锅;

4、将少许骨头高汤盛于碗中,使底料充分溶解;

5、面条熟后盛于碗中,醮上肉酱;

6、适量舀几勺辣椒油,根据个人喜好加醋,配上腌好的小菜即可食用。

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