天津武清杨村有什么特产

更新时间： 2025-05-09 20:19:16

1、杨村糕干，是天津市地方民间糕类小吃，始创于明朝永乐年间，源于云片糕，是典型的运河文化的产物。杨村糕干采用优质大米、白糖为原料，经过浸泡、碾压、箩筛、搅拌、发酵、成形、加热等十余道程序加工制作而成。杨村糕干以易消化、健脾胃、松软可口而著称。早在二十世纪30年代，杨村万全堂茯苓糕干参加巴拿马万国博览会，就荣获三等“佳乐”铜质奖章；2007年，杨村糕干制作工艺入选天津市首批非物质文化遗产项目。

2、城关豆腐丝，是天津市武清区的地方特产。武清城关豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点，在京津市场深受消费者青睐，并在武清众多远近闻名的各色名吃中牢牢占据了一席之地。