焗花蛤窍门
更新时间： 2025-09-29 09:42:07
1、花蛤600克，放在清水里冲洗干净，然后放于盆子内加些盐水养一下。
2、准备一些大蒜头，去掉皮，切成蒜泥；另外准备一些生姜。
3、将洗干净的花蛤放于铁锅内，略加少量的水，用中火烧，很快，花蛤的贝壳逐个张开，待全部张开后，立即关火，挑出有沙子的空壳。
4、铁锅用小火烧热，加入适量的食用油，放入切好的生姜、一些花椒，煎出生姜味和花椒的香味。
5、在调料内加入少量的酱油、香葱、半碗水，烧开。
6、待汤水烧开后，倒入干净的花蛤，用铲刀铲匀，继续水煮。
7、最后加入适量的盐，洒入大蒜泥，再翻炒一下，让其均匀。盐要最后放，放早了会使花蛤肉变小。花蛤很容易熟，不宜烧太久，避免肉脱离壳。
8、关火、出锅，这样烧出来的花蛤又香又嫩。味道好，肉也没有缩小。
焗花蛤窍门 相关文章
上一篇：浩宾的寓意
下一篇：为了孩子不离婚的结局
其他相关资讯
- 海南省屯昌县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市仁怀市气象台发布大雾黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 广西壮族自治区玉林市博白县气象台发布...
- 江西省抚州市气象台发布高温黄色预警信...
- 海南省定安县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 广西壮族自治区北海市合浦县气象台发布...
- 山西省临汾市隰县气象台发布大雾黄色预...
- 河北省邯郸市大名县气象台发布大雾橙色...
- 山西省临汾市永和县气象台发布大雾橙色...
- 山西省临汾市乡宁县气象台发布大雾橙色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 湖南省益阳市沅江市气象台发布大雾黄色...
- 河北省邯郸市馆陶县气象台发布大雾橙色...
- 海南省五指山市气象台发布雷雨大风黄色...
- 黑龙江省哈尔滨市阿城区气象台发布大雾...
- 云南省丽江市永胜县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区钦州市灵山县气象台发布...
- 湖北省十堰市竹山县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>