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怎样做菌菇鲫鱼汤

更新时间： 2025-06-26 03:01:58

一、原料：

鲫鱼1条、菌菇150克、肉圆4个、玉米油3勺、葱2根、姜3片、料酒2勺、精盐2勺。

二、步骤：

1、鲫鱼洗净，热锅加油，放入鲫鱼。

2、煎至两面金黄，倒入料酒。

3、再倒入开水，加入葱姜。

4、然后加入肉圆，小火炖30分钟左右。

5、最后加入菌菇大火煮开，加盐调味出锅即可。

三、烹饪技巧：

煎鱼要将锅烧热，再放油，然后放入鱼煎，这样煎鱼不会脱皮。

标签： 米醋生姜什么功效

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