荷叶粉蒸肉是哪里的菜
更新时间： 2025-08-04 19:39:43
荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜。
荷叶粉蒸肉的做法：
1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味。
2、取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉。
3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里，包起来，上笼蒸1小时。
4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用。
荷叶粉蒸肉：
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。
荷叶粉蒸肉是哪里的菜 相关文章
上一篇：芯片封测是什么意思
下一篇：羽绒服能放真空压缩袋吗
其他相关资讯
- 河北省唐山市迁安市气象台发布山洪灾害...
- 陕西省渭南市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 浙江省衢州市龙游县气象台发布暴雨橙色...
- 四川省攀枝花市米易县气象台发布雷电黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 四川省凉山彝族自治州宁南县气象台发布...
- 山东省淄博市沂源县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省咸阳市武功县气象台发布雷雨大风...
- 广东省汕尾市陆丰市气象台发布暴雨黄色...
- 陕西省咸阳市气象台发布雷雨大风黄色预...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州平塘县气象...
- 山西省晋中市祁县气象台发布山洪灾害气...
- 广西壮族自治区梧州市苍梧县气象台发布...
- 广西壮族自治区贵港市平南县气象台发布...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布雷电黄色...
- 福建省漳州市华安县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县气象...
- 河北省承德市围场满族蒙古族自治县气象...
- 陕西省宝鸡市陈仓区气象台发布暴雨橙色...
- 山西省忻州市五寨县水利局与五寨县气象...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>