荷叶粉蒸肉是哪里的菜
更新时间： 2025-09-21 07:51:51
荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜。
荷叶粉蒸肉的做法：
1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味。
2、取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉。
3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里，包起来，上笼蒸1小时。
4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用。
荷叶粉蒸肉：
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。
它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。荷叶粉蒸肉特点；易码盘整齐美观、荷叶可凉血解毒、肉酥烂米粉软糯、味清香肥而不腻。
荷叶粉蒸肉是哪里的菜 相关文章
上一篇：芯片封测是什么意思
下一篇：羽绒服能放真空压缩袋吗
其他相关资讯
- 四川省阿坝藏族羌族自治州红原县气象台...
- 吉林省吉林市桦甸市气象台发布大雾黄色...
- 广东省肇庆市广宁县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省阳江市阳春市气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 广东省云浮市云浮市气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区北海市气象台发布雷电黄...
- 陕西省渭南市大荔县气象台发布大风蓝色...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省云浮市新兴县气象台发布暴雨橙色...
- 广东省广州市南沙区气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市靖西市气象台发布...
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨橙色...
- 吉林省吉林市蛟河市气象台发布大雾黄色...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布暴雨黄色...
- 广东省佛山市三水区气象台发布暴雨红色...
- 湖南省衡阳市祁东县气象台发布大雾黄色...
- 广东省广州市花都区气象台发布暴雨黄色...
- 贵州省六盘水市六枝特区气象台发布雷电...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>