腌猪舌怎么做
更新时间： 2025-06-20 17:53:16
1、鲜猪舌除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。
2、在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。
3、并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，待盐汁渗透舌体内部就可以出缸了。
4、出缸后的猪舌，用清水漂洗干净，除去白霜杂质，用麻绳穿舌喉一端，挂晾在竹竿上，晾干水气。
5、将晾干水气的猪舌，连同竿携进烘房，室温掌握在50℃上下，经3～4小时逐渐升温，但不超过70℃，否则舌尖焦糊，影响质量。
腌猪舌怎么做 相关文章
上一篇：无声手枪有哪几种
下一篇：露娜出装 你都玩什么角色呢
其他相关资讯
- 古代哪些朝代遭遇过"小冰期"？揭秘历...
- 极端天气如何影响导弹精准度？揭秘风速...
- 四川省甘孜藏族自治州气象台发布暴雨橙...
- 四川省成都市金堂县气象台发布大风蓝色...
- 四川省甘孜藏族自治州泸定县气象台发布...
- 云南省玉溪市新平彝族傣族自治县气象台...
- 黑龙江省哈尔滨市延寿县气象台发布暴雨...
- 吉林省白山市气象台发布大雾黄色预警信...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布地质灾害...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布地质灾害...
- 江苏省南京市六合区气象台发布暴雨蓝色...
- 广西壮族自治区崇左市大新县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州得荣县气象台发布...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省遵义市道真县气象台发布暴雨黄色...
- 台风过境时，军用雷达为何能穿透暴雨精...
- 江西省赣州市瑞金市气象台发布大风蓝色...
- 河北省保定市涿州市气象台发布高温橙色...
- 云南省迪庆藏族自治州德钦县气象台发布...
- 福建省龙岩市武平县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>