糯米蒸藕怎么做
更新时间： 2025-09-22 14:19:59
主料： 莲藕500克、糯米100克、 莲子75克。
调料： 白砂糖200克。
糯米莲藕的做法：
1、 将糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，捞起晾干水分。
2、 白莲洗净盛碗内，加上清水少许，入笼蒸20分钟，取出透凉，削去蒂，
3、 将塘藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米、白莲、灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍。
4、 再将装有糯米的藕放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘，蘸食白糖，即可食用。
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