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粤菜上汤怎么做

更新时间: 2025-05-05 01:51:59

1、猪肚1个,白胡椒30至50粒,食盐,料酒,味精各少许。

2、先将猪肚洗净,可加盐、醋并用开水烫洗。

3、锅内注水,猪肚块或丝下锅。

4、加入白胡椒,煲两个小时左右。

5、汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。

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